Законы
← Обратно к новостямПолиция Новосибирска призвала ужесточить продажу алкоголя из-за роста числа нарушений

Управление МВД по Новосибирской области выступило с инициативой принять региональный закон, ограничивающий продажу алкоголя. С соответствующим заявлением на сессии областного заксобрания выступил начальник главка Андрей Кульков. По его мнению, дополнительные меры помогут в профилактике правонарушений.
По его словам, каждое шестое преступление в регионе совершается лицами, находящимися в состоянии алкогольного опьянения. Только за прошедший год в области было составлено более 10,5 тысячи протоколов за распитие спиртного и появление в общественных местах в нетрезвом виде.
Особое беспокойство у правоохранителей вызывает нарушение времени продажи алкоголя. По данным господина Кулькова, не менее 500 торговых организаций в Новосибирской области реализуют спиртное в запрещенное время — после 22:00. Это, по словам начальника главка, напрямую усугубляет криминогенную обстановку в регионе.
В качестве положительного примера Андрей Кульков привел регионы, которые уже установили дополнительные ограничения на торговлю алкоголем. Среди них — Якутия, Тульская область и особенно Республика Алтай. В последней с 1 марта вступают в силу жесткие меры: полный запрет на продажу алкоголя в многоквартирных домах, по воскресеньям и в праздничные дни, а также существенное сокращение часов продажи в остальные дни.
Таким образом, Новосибирская область может стать следующим регионом России, где власти пойдут по пути ужесточения «алкогольного» законодательства вслед за федеральным трендом на ограничение доступности спиртного.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться