Хорватия

Власти Хорватии рассматривают возможность введения ночного запрета на продажу алкоголя в Сплите — втором по величине городе страны и одном из главных туристических центров на Адриатике. Инициатива предполагает ограничение продажи спиртного в розничных магазинах и пляжных барах в период с 20:00 до 6:00 утра.

По данным на 2023 год, больше всего пива потребляют в Чехии — 152,1 литра в год на душу населения. На втором оказалась Австрия, где потребление составляет 106,5 литра на человека, далее расположились Литва (103,3 л), Ирландия (100,6 л) и Хорватия (94,2 л).

Петар Пушкарич — инженер, эколог и работник крафтовой пивоварни LAB Split — в прошлом году получил степень магистра на факультете морских исследований университета города Сплит. В рамках диссертации он приготовил пиво Candida famata из морских дрожжей. 

По итогам опроса, проведённого в Хорватии, пандемия коронавируса привела к сокращению потребления пива. Если в 2018 году пиво пили 87,3% жителей страны, то сегодня — только 78,6%.

Соцопрос показал, что 84,5% хорватов употребляют пиво, причем 8,8% из них пьют его ежедневно, что на 3,7% больше, чем двумя годами ранее.

В столице Хорватии, Загребе, появился необычный музей — Музей похмелья. Его открыл местный студент Рино Дубокович.

Группа францисканских монахов в Загребе решила последовать примеру бельгийцев и заняться производством собственного пива.

С подводной выдержкой экспериментируют многие винодельни. Сторонники этой технологии считают, что так вино созревает быстрее, и получается более мягкий и приятный вкус. Одна из использующих подводную выдержку хорватских виноделен договорилась с местной пивоварней и испробовала технологию на пиве.