Бары и магазины
← Обратно к новостямХорватия ограничивает ночную продажу алкоголя на известном курорте

Власти Хорватии рассматривают возможность введения ночного запрета на продажу алкоголя в Сплите — втором по величине городе страны и одном из главных туристических центров на Адриатике. Инициатива предполагает ограничение продажи спиртного в розничных магазинах и пляжных барах в период с 20:00 до 6:00 утра.
Эти меры не затронут бары, рестораны и ночные клубы — они продолжат работу в обычном режиме. С соответствующим заявлением выступил министр экономики Хорватии Анте Шушньяр. По его словам, планируется внести изменения в Торговый закон страны, а сам запрет станет «лучшим способом» управления популярными туристическими направлениями.
Сплит давно зарекомендовал себя как эпицентр ночной жизни и молодежного туризма. Город является ключевой точкой на карте любителей «яхт-вечеринок» наряду с Дубровником и Макарской. Кроме того, здесь ежегодно проходит знаменитый фестиваль электронной музыки Ultra Music, привлекающий десятки тысяч поклонников со всей Европы. По данным правительства, в 2024 году туристический поток в Хорватию достиг 21,3 миллиона человек, что делает вопрос регулирования поведения отдыхающих особенно актуальным.
Хорватия — не первая европейская страна, решившая бороться с последствиями массового туризма и «алкогольными турами». В прошлом году аналогичные меры приняла столица Чехии. Прага ввела запрет на так называемые «паб-кроули» (pub crawls) — организованные ночные экскурсии по барам, которые нередко сопровождаются антиобщественным поведением и вызывают жалобы местных жителей.
Как ранее сообщал Fox News, ограничение в Праге действует с 22:00 до 6:00 утра.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться