Меньше половины пивоварен Хорватии работают с прибылью

По итогам опроса, проведённого в Хорватии, пандемия коронавируса привела к сокращению потребления пива. Если в 2018 году пиво пили 87,3% жителей страны, то сегодня — только 78,6%.

Каждый десятый опрошенный сообщил, что пьёт пиво каждый день, и это вдвое больше, чем в 2018 году, когда только 5,1% пили пиво ежедневно. Четверть (25,8%) потребителей пьют пиво несколько раз в неделю, и это меньше в 2018 году — 29,9%. Раз в неделю пиво пьют 20,5% опрошенных, 23,4% — несколько раз в месяц, 8,8% — раз в месяц.

Более 60% опрошенных сообщили, что чаще пьют пиво дома, чем в барах и ресторанах. 71,9% потребителей признались, что предпочитают пиво от крупных компаний, а не от крафтовых производителей. По итогам 2019 года Хорватия занимала девятое место в мире по объёму потребления пива на душу населения: 85,5 л на человека в год.

В 2019 году общая выручка хорватских пивоварен составила 2,3 млрд кун (27,4 млрд рублей), а совокупная прибыль — 284,4 млн кун (3,3 млрд рублей), что на 17,8%: меньше, чем в 2018 году. Пиво производят 92 предприятия, при этом только 44 из них в 2019 году получили прибыль. Число работников пивоваренных предприятий в 2019-м выросло на 2,5% и достигло 1592. При этом средняя зарплата в пивоваренной отрасли составляет 9 596 кун (114 тыс. рублей), что на 65% выше, чем в среднем по стране.

Стоимость экспорта пива из Хорватии в 2019 году сократилась на 18,4%, до 253,2 млн кун (3 млрд рублей), а импорт увеличился на 7%, до 414 млн кун (4,9 млрд рублей).

Лидирует по выручке и объёмам экспорта компания Zagrebačka Pivovara. Компания в 2019 году получила прибыль в размере 234,1 млн кун (2,8 млрд рублей), там работает 577 человек со средней зарплатой 11 791 кун (140 тыс. рублей). Второе место занимает Heineken Croatia: 673,3 млн кун (8 млрд рублей) выручки, 64,1 млн кун (763 млн рублей) прибыли, 326 работников со средней зарплатой 12 157 кун (145 тыс. рублей).