Описание стиля
Летний эль в английском стиле

Цвет: От соломенного до золотистого.

Прозрачность: Холодное помутнение допустимо при низкой температуре.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Остаточная солодовая сладость от слабой до средней. Часто используется воздушная или соложёная пшеница в количестве 25% засыпи или меньше. Присутствуют солодовые характеристики, такие как бисквитность или слабая карамельность.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От слабого до среднего, проявляется цветочными, травянистыми, землистыми характеристиками, нотами косточковых или цитрусовых фруктов. Хмелевой вкус не должен быть ярко выраженным — он должен быть хорошо сбалансирован с солодовым характером.

Ощущаемая горечь: От средне-слабой до средней.

Характеристики брожения: Разливные касоквые сорта традиционно характеризуются мягкой карбонизацией, но в бутылочных сортах допустимо небольшое повышение содержания углекислого газа. Фруктовые эфиры от слабых до средних. Диацетила и диметилсульфида не должно быть.

Тело: От лёгкого до средне-лёгкого.

Дополнительные замечания: Общее впечатление освежающее и утоляющее жажду.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,036-1,050 (9-12,4 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,006-1,012 (1,5-3,1 °Плато)
Алкоголь по объёму3,7%-5,1%
Хмелевая горечь20-30 IBU
Цвет3-6 SRM (6-12 EBC)
30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

12 июня 2026
SIBCRAFTFEST 2026 (Новосибирск)

12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.

14 июня 2026
HOME BEER FEST (Новосибирск)

14 июня 2026 года в Новосибирске пройдёт фестиваль домашних пивоваров, организованный пивоварней GUSI.

Лучшее
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки