Описание стиля
Пейл-эль в австралийском стиле

Цвет: От соломенного до средне-янтарного.

Прозрачность: Может присутствовать, но не обязательно лёгкое дрожжевое, холодное или хмелевое помутнение.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: От очень слабых до средних.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От средне-слабых до средне-сильных, проявляют любые характеристики, типичные для современных сортов хмеля, — например, ноты тропических фруктов, манго, маракуйи или косточковых фруктов.

Ощущаемая горечь: От слабой до средне-сильной.

Характеристики брожения: Допустимы, но не обязательны фруктовые эфиры, от очень слабых до слабых.

Тело: От лёгкого до средне-лёгкого, с сухим финишем.

Дополнительные замечания: Общее впечатление — гармоничный, легко пьющийся, освежающий светлый эль с узнаваемыми фруктовыми, тропическими, травянистыми и многими другими вкусами и ароматами хмелей. Диацетил в этом пиве обычно отсутствует, но может присутствовать в очень небольшом количестве. Диметилсульфида не должно быть.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,040-1,052 (10-13 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,006-1,010 (1,5-2,5 °Плато)
Алкоголь по объёму4%-6%
Хмелевая горечь15-40 IBU
Цвет3-9 SRM (6-18 EBC)
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг