Вино

Исследователи Базельского университета в Швейцарии провели эксперимент, во время которого 140 добровольцев дегустировали три марки итальянских красных вин урожая 2013 года. Ученые выяснили, что стоимость вина влияет на восприятие его вкусовых качеств: напиток становится для дегустатора более приятным, когда он думает, что вино стоит дороже.

Австралийский стартап A Glass of предложил новый необычный вид упаковки для вина — пакеты на одну порцию. Цель проекта — помочь потребителям попробовать по доступной цене небольшие порции разных интересных вин без необходимости покупать, а потом и допивать целую бутылку.

Студия Live Motion Games и издательство PlayWay S.A. опубликовали трейлер новой игры: симулятора винодела Winery Simulator.

В Воронеже из винотеки Top Wine неизвестный в медицинской маске украл французское элитное вино Petrus по цене более 500 тыс. рублей. Момент кражи попал на камеры видеонаблюдения.

В преддверии Международного женского дня Роскачество традиционно исследовало российские розовые вина. К представленным ранее 44 экземплярам добавились еще 26 сортов. Причем география вин тоже стала в этом году рекордной: Краснодарский край, Крым и Севастополь, Ростовская область, Дагестан и Волгоградская область.

Дагестан представил в Минэкономразвития разработанную до 2025 года программу развития виноградарства. Работа над документом проводилась под председательством Первого замминистра экономразвития РФ Михаила Бабича в рамках исполнения рекомендаций, которые были даны в ходе совещания 29 июля 2020 года.

Ставропольская дума рассматривает законопроект о финансовой поддержке виноградарства и виноделия, который будет регулировать отношения властей с представителями отраслей производства винограда и производства продукции из виноматериалов.

Известная британская телеведущая Кейт Торнтон обратилась к канцлеру казначейства Риши Сунаку с призывом прекратить ставить женщин в невыгодное положение из-за того, что они предпочитают вино пиву.

Из-за ухода с рынка «Игристых вин» и переносом других производителей вина своих площадок за пределы города в 2020 году в Санкт-Петербурге объём производства винодельческой продукции снизился на 30,6%. Теперь доля города на российском рынке — лишь 2,4%, а Ленобласти — 11,9%. Хотя несколько лет назад пропорция была практически обратной.

Крымский винодел Валерий Захарьин возродил четыре старых автохтонных сорта винограда, которые были когда-то выведены в Крыму, но потом практически исчезли. Последние кусты были сохранены в коллекции Всероссийского национального научно-исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач». Винодел зарегистрировал сорта в Государственном реестре селекционных достижений:

11 февраля 2021 года вышло постановление Правительства РФ № 300-р, согласно которому с 2021 года РФ будет вносить в бюджет Международной организации по виноградарству и виноделию добровольные взносы в размере до 100 тысяч евро ежегодно.

Председатель Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Майоров провел совместное заседание рабочей группы по законодательному и кадровому обеспечению развития виноградарства и виноделия в РФ и секции Экспертного совета при Комитете СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.