Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
18 марта 2021, 13:32 — Коммерсантъ

В 2020 году Кубань увеличила производство шампанских и снизила производство тихих вин

В 2020 году Кубань увеличила производство шампанских и снизила производство тихих вин

По данным РАР, в 2020 году в Краснодарском крае произвели 14,1 млн декалитров вина, что на 1,3% меньше, чем в 2019 году. Игристых и шампанских вин в 2020 году было произведено 4,9 млн дал, что на 2,1% больше, чем в прошлом году.

При этом Кубань остаётся лидером в России и по производству тихих вин с долей рынка в 45%, и по производству шампанских и игристых вин с долей в 37%.

На втором и третьем местах по производству тихих вин находятся Крым — 7,1 млн дал — и Ленинградская область — 3,3 млн дал, а по производству игристых и шампанских вин — Дагестан (2,3 млн дал) и Санкт-Петербург (1,7 млн дал).

Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев в своем телеграм-канале заявил, что Кубань остается лидером не только по объему производства, но и по качеству продукции:

— Кубанское вино знают и любят во многих странах, география поставок постоянно расширяется, на сегодняшний день мы экспортируем его в 16 государств. Ежегодно увеличиваются и площади молодых виноградников. В этом году виноградари планируют заложить 1700 гектаров плантаций. Это позволит собрать урожай на уровне прошлого года и произвести достаточное количество продукции.

В 2020 году виноделы Краснодарского края получили 42 медали на зарубежных дегустационных конкурсах. В 2021 году экспорт вина из Краснодарского края будет увеличен до 450 тыс. декалитров.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика