Пиво и религия
В условиях высокой конкуренции на крафтовом рынке американским траппистам приходится тяжеловато: им нужно одновременно успевать за меняющимися вкусами привередливых потребителей и отвечать требованиям Международной ассоциации траппистов. О пивоварне Spencer Brewery в католическом журнале America рассказывает Джон Миллер.
В двух с половиной километрах от английского города Винчестер, на живописных прибрежных лугах, находятся Больница Святого Креста и Богадельня благородной бедности. Средневековая церковь и богадельня с 1130-х годов готова предоставить еду и кров над головой всем нуждающимся. Несмотря на то, что эта достопримечательность менее популярна у туристов, чем Винчестерский собор, замок Вулвси и Большой зал Винчестерского замка, церковь считается старейшим благотворительным учреждением Англии.
Верующим христианам во время Великого поста разрешено пить только разведенное вино. Однако в XVII веке немецкие монахи из нищенствующего ордена Минимов (или Пауланов) из монастыря Нойдек-об-дер-Ау под Мюнхеном добились особого разрешения и зародили новую традицию — пивной пост вместо голодания. Издание «Лента» выяснило, кто сегодня является последователем 300-летней традиции.