Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямРПЦ: церковь относится к алкоголю мягче, чем общество

На фестивале «Православие и спорт» глава синодального отдела Московского патриархата по взаимоотношениям Церкви с обществом и СМИ Владимир Легойда заявил, что церковь относится к алкоголю гораздо мягче, чем общество:
— То, что для нашей церкви очень актуально. У нас ведь внутрицерковное отношение к алкоголю сильно отстает от общественного, кстати. Серьезнейшая, я считаю, проблема. <...> И общество относится не так, а мы относимся как-то так: ну да, пьяненькие, добренькие, хорошенькие. Ничего хорошенького.
Поводом для поднятия этой темы послужили недавно опубликованные результаты опроса ВЦИОМ, согласно которым на 7% увеличилось количество пьющих россиян.
Взгляды Владимира Легойды разделяет и протоиерей Всеволод Чаплин, заявивший, что вино не чуждо православной традиции:
— Даже по самому строгому монастырскому уставу можно выпить какое-то количество вина даже в те праздники, которые приходятся на Великий пост. Вино можно пить только в радости и по праздникам. <...> Думаю, крепкие напитки вообще не очень уместны в православной традиции. Если говорить о классической церковной трапезе, в ней можно встретить вино. Иногда пиво. Водка ей чужда. Я бы вообще уходил от употребления крепких спиртных напитков в церковной среде.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Неужели кроме чаплина больше спросить не у кого было?
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться