Пиво Pro

← Обратно к новостям
14 марта 2019, 15:58 — «Лента.ру»

Американский пивовар начал «Пивной пост»

Американский пивовар начал «Пивной пост»

Сотрудник американской пивоварни из штата Огайо 46 дней будет пить только пиво.

Вдохновившись примером мюнхенских папских монахов, с разрешения курфюрста Баварии варивших доппельбок крепостью более 12% и употреблявших исключительно его во время поста, сотрудник пивоваренной компании Fifty West Дел Холл решил повторить их подвиг. На протяжении всего поста житель США намерен поддерживать жизненные силы при помощи пива, полностью отказавшись от твердой пищи.

Дел начал поститься 6 марта. В отличие от монахов, он намерен употреблять разные сорта пива, дополнительно пить чистую воду и регулярно проходить медосмотр. За ходом эксперимента можно понаблюдать на страничках Дела в социальных сетях.

Холлу не впервой так экстремально менять свой рацион: однажды он четыре дня пил только воду, не употребляя пищу в принципе. На пиве он надеется продержаться в 10 раз дольше.

— Я ветеран армии. Был лучшим в своем классе. Пробежал марафон. Но, мне кажется, это особенно суровое испытание. Мне интересно, смогу ли я или нет, — поделился пивовар.

На момент начала поста Холл весил более 130 килограммов. За 8 дней он уже скинул почти 8 кило.

В 2011 году домашний пивовар Джей Уилсон провёл аналогичный эксперимент, описывая его ход в блоге под названием «Дневник монаха на полставки». Уилсон потерял 11 кило но, как он сам говорит, приобрёл намного больше. По его словам, он омолодился и очистился физически и духовно. При этом голодным он себя чувствовал только первые пару дней, а запахи еды соблазняли лишь первую неделю. Вскоре он смог спокойно говорить о еде, смотреть на неё и даже готовить для других. Опыт пивного поста помог ему научиться отличать нужды тела от соблазнов.

Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Павел Егоров: История крафтового пива в России