RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Владелец паба в городке Ярака на юго-западе Квинсленда был вынужден придумать, как защитить клиентов от бесцеремонных эму. Эму — крупнейшая австралийская птица отряда казуарообразных, вторая по величине после страуса.
Выращенные в Яраке птицы стали местной туристической достопримечательностью. Однако, по словам владельца Yaraka Hotel Криса Гимблетта, птицы недавно научились подниматься по парадным ступенькам и начали бесчинствовать.
— Мы не хотели, чтобы они становились завсегдатаями заведения, — добавил он. — Когда эму проникают внутрь, они начинают хулиганить.
Птицы досаждают клиентам: воруют едут, напитки, ключи от машин и оставляют после себя хаос.
— Кроме того, они испражняются на пол, что тоже не очень приятно, — сказал Гимблетт. — Пожалуй, это самая большая проблема, поскольку они делают это довольно часто.
Чтобы удерживать птиц снаружи, на входе натянули ограничительную веревка и установили табличка со словами: «Эму запрещено посещать это заведение за недостойное поведение. Пожалуйста, не забывайте вешать веревку обратно».
— Эму по-прежнему крутятся возле входа в надежде, что им удастся проскочить с кем-нибудь внутрь, — добавил Гимблетт. — Но пока нам удается их сдерживать.
К аналогичной стратегии недавно прибегнул владелец паба Star Inn в корнуоллском городке Сент-Жюст, только его целью было заставить соблюдать социальную дистанцию людей. Джонни Макфадден натянул возле барной стойки электрическое ограждение.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться