24.08.2020
Бары и магазины
← Обратно к новостям
01 сентября 2020, 12:39
Техасская пивоварня начала печатать на банках номер приемной губернатора
Остинская пивоварня просит людей позвонить губернатору Техаса Грегу Эбботту и объяснить, что бары и тапрумы отличаются друг от друга.
Infamous Brewing начала печатать номер телефона приемной губернатора на дне банки Bugsy’s Amber Ale. На своей страничке в фейсбуке пивоварня просит потребителей позвонить губернатору и объяснить, что «тапрумы в пивоварнях и бары — не одно и то же».
Сейчас все бары, больше половины выручки которых приносит продажа алкоголя, временно закрыты. Соответствующее распоряжение на фоне ухудшившейся эпидемиологической обстановки губернатор Грег Эбботт дал 26 июня . Решение спровоцировало ответную реакцию владельцев баров. Они подали на губернатора в суд и провели возле Капитолия штата акцию протеста.
Если бары и пивоварни смогут доказать, что выручка от продаж алкоголя составляет менее 51%, и в меню заведения есть горячие закуски (будь то своя кухня или сторонний фудтрак), владельцы могут получить разрешение на возобновление работы.
На это неделе Infamous Brewing получила новое разрешение и возобновила обслуживание посетителей.
Несмотря на это, пивоварня намеревается продолжить печатать номер Грега Эбботта на банке.
— Какие бы изменения ни были внесены в правила обслуживания, мы продолжим эту кампанию, — заявил соучредитель Infamous Brewing Джош Хоровиц в интервью для San Antonio Current. — Мы хотим, чтобы в классификации появилось четкое разграничение баров и тапрумов при пивоварнях или винодельнях.
Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться