Бары и магазины

← Обратно к новостям
16 апреля 2021, 15:09 — Коммерсантъ

Часть парковок Москвы предлагают заменить летними кафе

Часть парковок Москвы предлагают заменить летними кафе

Федерация рестораторов и отельеров и центр Probok.net, занимающийся организацией дорожного движения, предложили московской мэрии провести летом эксперимент и заменить на некоторых улицах часть парковочных мест парклетами.  Это конструкции, устанавливающиеся вровень с тротуарами, где можно организовать летние кафе или места для отдыха.

Первыми экспериментальными районами предлагают сделать Пятницкую улицу и Маросейку — самые посещаемые для пеших прогулок улицы. Руководитель экспертного центра Probok.net Александр Шумский прокомментировал инициативу:

— На одном машиноместе помещается только один автомобиль. Но если поставить туда несколько столиков, то комфортно могут разместиться до восьми человек. Такие парклеты есть в Сан-Франциско, в Бостоне и уже появились в Европе. До этого москвичи-активисты ставили подобные конструкции в виде прицепов, садились на них и пили кофе, чтобы продемонстрировать необходимость использовать такие городские пространства по-другому.

Президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров также считает, что выделение парковочных мест под кафе сможет помочь ресторанной отрасли восстановиться после пандемии:

— Для заведений, у которых не хватает посадочных мест и где узкие тротуары, а у нас есть стандарт, что от края стола до края дороги должно быть 2,5 м — это дает возможность прибавить несколько столиков. Ресторану так будет проще выживать. При этом на таких территориях есть бетонный бордюр, и гость заведения может не опасаться наезда автомобиля.

У инициативы нашлись и противники. Так, координатор движения «Синие ведерки» Петр Шкуматов отмечает, что с апреля 2021 года в центре столицы число парковочных мест было сокращено в разы по программе «Моя улица», и, как следствие увеличились тарифы на паркинг. Он считает, что такая инициатива лишит общепит тех посетителей, которые приезжают к ним на собственных автомобилях. При этом он отметил, что сидеть рядом с дорогой не самое большое удовольствие.

Подобная инициатива была предложена и властям Санкт-Петербурга. Там рестораторы заявили, что замена даже двух парковочных мест парклетами позволит обслуживать дополнительно 150 человек в день, а в целом такая мера спасет от кризиса 10 тыс. предприятий общественного питания.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга