Бары и магазины

← Обратно к новостям
12 августа 2025, 11:15

CAMRA: почти половина британцев стали реже ходить в пабы ради экономии

CAMRA: почти половина британцев стали реже ходить в пабы ради экономии

Кампания за настоящий эль CAMRA опубликовала данные свежего опроса о том, как изменилось отношение британцев к походам в пабы.

Опрос, проведённый YouGov по заказу CAMRA, показал, что 45 процентов британцев за последний год стали реже ходить в пабы из-за роста стоимости жизни. В организации заявили, что правительство должно как можно скорее принять меры, чтобы защитить пабы и пивоварни и вернуть посетителей.

— Люди хотят поддержать местные заведения, но реальность такова, что это стало им не по карману. На фоне сокращения располагаемых доходов и вынужденного увеличения цен заведениями в связи с ростом их расходов, уже для очень многих британцев регулярное посещение пабов стало слишком дорогим. Будущее пабов выглядит туманным. Если люди не смогут себе позволить туда ходить, пабы будут закрываться. Но, к счастью, правительство может принять бюджетные меры, — говорит председатель CAMRA Эш Корбетт-Коллинз.

Среди мер, которые призывает принять организация — снижение взносов работодателей в фонд страхования, сокращение НДС для пабов, снижение налога на недвижимость для пабов и производителей пива, а также сокращение акциза на разливное пиво, подаваемое в пабах.

Кроме того, опрос CAMRA показал: 68% потребителей считают, что транснациональные производители пива затрудняют работу малых и независимых пивоварен. В частности, небольшие производители не могут зайти в заведения, принадлежащие крупным сетям пабов или производителям пива, так как те связаны обязательствами закупать пиво только у определённых поставщиков. CAMRA призвала принять меры для ограничения таких антиконкурентных практик.

CAMRA напомнила о важности сохранения такого явления, как касковое пиво — активисты собирают подписи за включение каскового эля в перечень нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Кроме того, в рамках фестиваля Great British Beer Festival прошла кампания #ToastToTheCrookedHouse — любители пива почтили память снесённого два года назад «Покосившегося паба» и других любимых британцами заведений, которые не смогли продолжить работу в изменившихся рыночных условиях.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
«Был в десяти минутах от открытия собственной пивоварни», — интервью с Олегом Коротким («Два пива, пожалуйста!»)