Бары и магазины

← Обратно к новостям
28 февраля 2024, 11:21

Владельцев снесённого «падающего паба» обязали его восстановить

Владельцев снесённого «падающего паба» обязали его восстановить

В августе 2023 года сгорело здание паба The Crooked House, известного в Британии своим необычным внешним видом. Собственники сразу же снесли остатки паба, однако местный совет обязал их в течение трёх лет построить его заново.

Здание было построено в 1765 году. Со временем дом начал заваливаться из-за расположенных поблизости шахт. Постепенно наклон здания достиг 16 градусов — это в четыре раза больше, чем у Пизанской башни. Примерно в 1830 году там открыли паб, который в 2002 году получил название The Crooked House — «Покосившийся дом». Паб принадлежал пивоварне Marston’s: она реконструировала здание, укрепив контрфорсы и добавив распорки. Однако в 2023 году компания решила пересмотреть свой портфель собственности и выставила на продажу несколько десятков пабов, в том числе и «падающий».

27 июля 2023 года паб купили частные инвесторы, а 5 августа в нём начался пожар, уничтоживший крышу и внутреннюю отделку. Стены устояли, однако новые владельцы сразу же снесли остатки здания.

Окружной совет Южного Стаффордшира обязал владельцев восстановить здание в виде, который оно имело до пожара. Совет подчеркнул, что, хотя здание не было включено в перечень исторических памятников, оно имело статус исторического объекта местного значения. К тому же за неделю до пожара государственная служба Historic England получила два заявления на внесение «падающего паба» в число исторических памятников, но не успела их обработать. Восстановить здание нужно максимально близко к тому виду, который оно имело до сноса, в том числе нужно использовать сохранившиеся исторические кирпичи. На это собственникам даётся три года. У них есть 30 дней, чтобы обжаловать решение. 

В CAMRA приветствовали постановление местного совета, однако подчеркнули, что случай с «падающим пабом» — не единичный, хотя другие снесённые пабы не привлекают такого внимания СМИ. Организация расследует восемь случаев за один только 2023 год, когда пабы сносили или перестраивали без разрешения. Ранее аналогичное решение о восстановлении в первоначальном виде приняли в Ланкашире: там девелоперы снесли заброшенный паб Punch Bowl Inn, известный тем, что, по поверьям, там обитают призраки.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»