Бары и магазины

← Обратно к новостям
12 августа 2025, 11:15

CAMRA: почти половина британцев стали реже ходить в пабы ради экономии

CAMRA: почти половина британцев стали реже ходить в пабы ради экономии

Кампания за настоящий эль CAMRA опубликовала данные свежего опроса о том, как изменилось отношение британцев к походам в пабы.

Опрос, проведённый YouGov по заказу CAMRA, показал, что 45 процентов британцев за последний год стали реже ходить в пабы из-за роста стоимости жизни. В организации заявили, что правительство должно как можно скорее принять меры, чтобы защитить пабы и пивоварни и вернуть посетителей.

— Люди хотят поддержать местные заведения, но реальность такова, что это стало им не по карману. На фоне сокращения располагаемых доходов и вынужденного увеличения цен заведениями в связи с ростом их расходов, уже для очень многих британцев регулярное посещение пабов стало слишком дорогим. Будущее пабов выглядит туманным. Если люди не смогут себе позволить туда ходить, пабы будут закрываться. Но, к счастью, правительство может принять бюджетные меры, — говорит председатель CAMRA Эш Корбетт-Коллинз.

Среди мер, которые призывает принять организация — снижение взносов работодателей в фонд страхования, сокращение НДС для пабов, снижение налога на недвижимость для пабов и производителей пива, а также сокращение акциза на разливное пиво, подаваемое в пабах.

Кроме того, опрос CAMRA показал: 68% потребителей считают, что транснациональные производители пива затрудняют работу малых и независимых пивоварен. В частности, небольшие производители не могут зайти в заведения, принадлежащие крупным сетям пабов или производителям пива, так как те связаны обязательствами закупать пиво только у определённых поставщиков. CAMRA призвала принять меры для ограничения таких антиконкурентных практик.

CAMRA напомнила о важности сохранения такого явления, как касковое пиво — активисты собирают подписи за включение каскового эля в перечень нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Кроме того, в рамках фестиваля Great British Beer Festival прошла кампания #ToastToTheCrookedHouse — любители пива почтили память снесённого два года назад «Покосившегося паба» и других любимых британцами заведений, которые не смогли продолжить работу в изменившихся рыночных условиях.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»