Бары и магазины

← Обратно к новостям
22 февраля 2022, 14:40

Британский сектор гостеприимства потерял 114, 8 млрд фунтов стерлингов за два года пандемии

Британский сектор гостеприимства потерял 114, 8 млрд фунтов стерлингов за два года пандемии

Два года пандемии обошлись гостиничному сектору Великобритании в 114,8 млрд фунтов стерлингов — именно столько составил убыток от продаж. 

По данным торговой организации UK Hospitality, до пандемии индустрия гостеприимства в Великобритании ежегодно приносила до 140 млрд фунтов стерлингов. Однако с марта 2020 года объем продаж в секторе сократился на 43%. UK Hospitality призывает правительство поддержать HoReCa, сохранив НДС на уровне 12,5%.

«Эти цифры стали отражением краха индустрии: тысячи предприятий закрылись, многие на грани, а бесчисленное количество рабочих мест просто потеряно. Последнее, что нужно сейчас, — это повышение НДС», — заявила Кейт Николлс, исполнительный директор UK Hospitality. 

Организация уточняет, что финансовые резервы больших и малых предприятий истощены, а владельцы бизнесов погрязли в долгах. Также в Великобритании на данный момент открыто более 400 тыс. вакансий.

При этом в четвертом квартале 2021 года доля гостиничного бизнеса выросла на 17,3 млрд фунтов стерлингов, или на 121%, по сравнению с тем же периодом 2020 года. Однако в сравнении с 2019 годом аналитики все равно фиксируют падение на 32,3%. 

Общее количество действующих пабов и баров в Великобритании с марта 2020 года по сентябрь 2021 года сократилось на 3247, или на более чем на 6%. Кампания за настоящий эль (CAMRA) и межпартийная группа британского парламента направили правительству рекомендации по восстановлению и поддержке сектора гостеприимства после коронавируса — они также потребовали снижения НДС.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Публичные признания официантки Октоберфеста