Бары и магазины

← Обратно к новостям
23 января 2023, 13:36

BrewDog: пинта Punk IPA в баре может стоить 27 фунтов из-за роста цен на электроэнергию

BrewDog: пинта Punk IPA в баре может стоить 27 фунтов из-за роста цен на электроэнергию

Сооснователь пивоварни BrewDog Джеймс Уотт обратил внимание на резкий рост цен на электроэнергию и подчеркнул, что кризис, который последует за этим, будет серьёзнее, чем пандемия коронавируса.

По словам Уотта, если бы пивоварня повышала цены в своих барах в соответствии с тем, насколько растут суммы в её счетах за электричество, пинта Punk IPA в её фирменном баре стоила бы 27 фунтов 50 пенсов (более 2 300 рублей), а бургер с картошкой фри — 48,75 фунта (более 4 100 рублей).

Предприятия по всей Британии страдают от сочетания сильнейшего за несколько десятилетий роста производственных расходов и сокращения покупательской способности населения, подчеркнул Уотт, и когда с апреля правительство отменит субсидии для бизнеса на оплату электроэнергии, ситуация будет только хуже. «Мы только у подножия кризиса, который станет намного большей угрозой компаниям, чем пандемия коронавируса. Многие отличные предприятия просто не переживут 2023 год. Обстановка для BrewDog невероятно сложная. К счастью, у нас есть масштаб и средства, чтобы выжить. Многим малым предпринимателям не так повезло», — написал Уотт в соцсетях.

Глава BrewDog отметил что правительство оказывало всевозможную поддержку бизнесу во время пандемии, и сейчас оно тоже должно срочно вмешаться: «В последние месяцы из бизнеса вышли многие пивоварни, бары и рестораны — я даже не смогу всех перечислить, и эта тенденция только усилится. По оценкам экспертов, до 70 процентов баров пабов и ресторанов могут быть вынуждены закрыться».

Уотт предложил меры, которые правительство должно принять, чтобы поддержать пивоваров и индустрию гостеприимства. Среди них — снижение или отказ от налогов на недвижимость, годовые каникулы по НДС для индустрии гостеприимства, кредиты с господдержкой и предотвращение забастовок (например, от одних только забастовок железнодорожников в декабре индустрия гостеприимства потеряла 1 млн фунтов).

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Публичные признания официантки Октоберфеста