Бары и магазины

← Обратно к новостям
02 февраля 2018, 11:30 — MailOnline

Власти Лондона начали борьбу с недоливом пива

Власти Лондона начали борьбу с недоливом пива

В пабах Сити появятся новые подставки под пиво, при помощи которых посетители смогут проверить, достаточно ли пива налили в их бокал – с лондонскими ценами на пиво недолив наносит потребителю заметный ущерб.

Проблема недолива пива привлекла внимание отдела торговых стандартов администрации Сити, которая решила наказать пабы, недоливающие пиво, и привлекает к борьбе самих посетителей пабов. Приложив подставку к пинтовому бокалу, потребитель может проверить, не слишком ли низок уровень пива в бокале, и потребовать долить, если пива слишком мало.

В Акте о мерах и весах 1985 года есть указание о том, в каких объёмах должно продаваться разливное пиво, но вопрос того, считается ли частью пинты пенная шапка, всегда оставался открытым. Эксперты British Beer And Pub Association считают, что в пинте должно быть минимум 95% пива и 5% пены.

Власти лондонского Сити хотят, чтобы посетители пабов знали свои права и сообщали в отдел торговых стандартов, если в каком-то пабе им отказались доливать пиво или негативно отреагировали на эту просьбу. Специалисты отдела готовятся в ближайшие месяцы провести контрольные закупки.

— Потребители имеют полное право убедиться в том, что они получают ровно столько пива, за сколько они заплатили. Стоит помнить, что если пинта стоит пять фунтов, то недолив всего лишь 5% обходится потребителю в 25 пенсов. Потребители имеют право просить полную пинту напитка, если они того хотят. Мы напоминаем людям, что совершенно нормально попросить долить пиво, но подчёркиваем, что нужно пить ответственно, — говорит менеджер отдела торговых стандартов администрации Лондонского Сити Стив Плейл.

Отдел торговых стандартов уже разослал письма во все пабы, расположенные в пределах «Квадратной мили», с напоминанием об их законных обязанностях.

А в США разработали приложение для смартфона, которое поможет обнаружить недолив.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
«Был в десяти минутах от открытия собственной пивоварни», — интервью с Олегом Коротким («Два пива, пожалуйста!»)