Бары и магазины
← Обратно к новостямВ Белгородской области открыли первую баню с пивным баром по проекту губернатора

Как передаёт Fonar.tv, 23 ноября в посёлке Троицкое Губкинского района открылся первый комплекс «Банные усадьбы Белогорья». Парилку с баром построили по проекту «Сельские бани», который анонсировал губернатор Евгений Савченко в феврале этого года.
Инвестором первой бани в Троицком стала компания «Старая крепость». Она потратила на строительство и благоустройство территории около 16 миллионов рублей. В здании бани есть раздевалки, комната отдыха, парилка, душевые и кафе-бар «Старая крепость», где продаётся одноимённое пиво. Со временем в продаже появится продукция и других местных производителей. Желающие смогут даже принять пивную ванну.
— Наша компания является инвестором пяти таких проектов в области. В Губкинском районе мы открыли первую «Банную усадьбу». До начала декабря планируется открыть такие комплексы в Волоконовке и поселке Большетроицкое Шебекинского района. Ещё два наших проекта в Красной Яруге и Яковлевском районе начнут работать с мая 2018 года, — рассказал директор «Старой крепости» Сергей Сиротенко. Всего до июля 2018 года в регионе планируют построить более 20 банных комплексов.
По предложению Евгения Савченко, число бань с пивными барами в сёлах и райцентрах Белгородчины может достигнуть 300. Продажи пива местных производителей позволят пополнить бюджет, а также создать дополнительные рабочие места, более комфортные условия проживания и сформировать позитивное отношение к сельскому образу жизни.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться