RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В правительстве Владимирской области обсуждают возможное распространение запрета продавать алкоголь в ночное время на заведения, расположенные в жилых домах в центре Владимира и других городов региона.
С 1 сентября 2024 года заведениям общественного питания, расположенным в жилых домах и на прилегающих территориях, запретили продавать алкоголь с 22 до 9 часов. Запрет не касается ресторанов. Также он не распространяется на все заведения общепита, расположенные на территориях, привлекающих туристов. При этом установить перечень территорий планировалось с 1 сентября 2025 года. В него собирались включить исторический центр Владимира, отдельные улицы в Вязниках, Гороховце и Муроме, а также посёлок Доброград.
Теперь Министерство предпринимательства и туризма Владимирской области рассматривает возможность отказа от послаблений для туристических районов. Согласно региональному порталу ОРВ, готовится законопроект об отмене этой статьи. Текст документа пока не опубликован — министерство собирает отзывы заинтересованных сторон.
Против разрешения ночной продажи алкоголя в заведениях в туристических зонах выступило областное управление МВД. Замначальника управления Петр Бузин отметил, что снятие запрета приведет лишь к росту преступности, который отпугнет туристов.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться