RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
С 1 марта в Приморском крае вступили в силу поправки в региональный закон о регулировании продажи алкоголя. Согласно документу, время продажи сократили на час — теперь алкоголь не продают с 22 до 10 часов.
Также запрет продажи установлен в дни Последних звонков в школах, в Международный день защиты детей (1 июня) и День знаний (1 сентября).
Для заведений общественного питания в жилых домах установили минимальное ограничение площади зала обслуживания в 30 квадратных метров. Кроме того, ограничили продажу алкоголя в магазинах в жилых домах, вход в которые расположен со стороны подъезда. На продажу пива и пивных напитков это ограничение не распространяется — поправку дополнительно провели перед вступлением закона в силу по инициативе аппарата бизнес-омбудсмена и минэкономразвития Приморского края.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться