Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямУже четыре региона ввели обязательную вакцинацию для работников розницы и общепита

16 июня главный санитарный врач Москвы Елена Андреева подписала постановление об обязательной вакцинации от коронавируса работников некоторых сфер, в первую очередь общепита. Почти сразу соответствующий указ подписал мэр Москвы, а после за столицей последовали и другие регионы.
Помимо работников общепита, обязательной вакцинации подлежат сотрудники торговых точек, салонов красоты, фитнес-клубов, спа- и массажных салонов, банков, транспорта, ЖКХ и энергетики, театров, музеев, библиотек, МФЦ и госслужб, а также организаций, подведомственных органам власти. Так, с 1 июля организации и ИП должны будут в электронном виде предоставлять через личный кабинет юрлиц на портале mos.ru сведения о вакцинации и количестве работников в указанных сферах, отмечая СНИЛС, номер паспорта, полиса ОМС (при наличии) и телефона сотрудника. А уже с 15 июля Главконтроль Москвы будет следить за исполнением новых требований
За невыполнение требований компаниям грозит штраф в 100-300 тыс. руб., ИП — 30-50 тыс. руб. При выявлении нарушений при повторной проверке сумма может увеличиться до 1 млн руб. или работа компании может быть приостановлена до трех месяцев.
При этом постановление вводит обязательную вакцинацию только для юрлиц, то есть заставить сотрудников вакцинироваться или уволить тех, кто отказался от вакцинации, работодатель не может. Также не касается требование самозанятых граждан.
Вслед за Москвой обязательную вакцинацию для 60% работающего населения — около 1 млн человек ввели в Подмосковье. Там следить за прохождением вакцинации власти будут через региональный портал Госуслуг, с автоматической сверкой данных о вакцинированных и переболевших сотрудниках через федеральный электронный регистр.
О введении обязательной вакцинации также заявили Кузбасс и Сахалинская область. В последнем регионе постановление начинает действовать уже с 21 июня для работников образования, здравоохранения, соцзащиты, сферы обслуживания, сфер ЖКХ и энергетики, МФЦ, торговли, транспорта, музеев и библиотек, театров и кинотеатров, детских лагерей и детских игровых комнат. При отказе от прививки сотрудники этих сфер будут отстранены от работы и смогут к ней вернуться только после вакцинации.
Вопрос о введении обязательной вакцинации начали рассматривать также в Амурской области и Бурятии.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться