Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямУже четыре региона ввели обязательную вакцинацию для работников розницы и общепита

16 июня главный санитарный врач Москвы Елена Андреева подписала постановление об обязательной вакцинации от коронавируса работников некоторых сфер, в первую очередь общепита. Почти сразу соответствующий указ подписал мэр Москвы, а после за столицей последовали и другие регионы.
Помимо работников общепита, обязательной вакцинации подлежат сотрудники торговых точек, салонов красоты, фитнес-клубов, спа- и массажных салонов, банков, транспорта, ЖКХ и энергетики, театров, музеев, библиотек, МФЦ и госслужб, а также организаций, подведомственных органам власти. Так, с 1 июля организации и ИП должны будут в электронном виде предоставлять через личный кабинет юрлиц на портале mos.ru сведения о вакцинации и количестве работников в указанных сферах, отмечая СНИЛС, номер паспорта, полиса ОМС (при наличии) и телефона сотрудника. А уже с 15 июля Главконтроль Москвы будет следить за исполнением новых требований
За невыполнение требований компаниям грозит штраф в 100-300 тыс. руб., ИП — 30-50 тыс. руб. При выявлении нарушений при повторной проверке сумма может увеличиться до 1 млн руб. или работа компании может быть приостановлена до трех месяцев.
При этом постановление вводит обязательную вакцинацию только для юрлиц, то есть заставить сотрудников вакцинироваться или уволить тех, кто отказался от вакцинации, работодатель не может. Также не касается требование самозанятых граждан.
Вслед за Москвой обязательную вакцинацию для 60% работающего населения — около 1 млн человек ввели в Подмосковье. Там следить за прохождением вакцинации власти будут через региональный портал Госуслуг, с автоматической сверкой данных о вакцинированных и переболевших сотрудниках через федеральный электронный регистр.
О введении обязательной вакцинации также заявили Кузбасс и Сахалинская область. В последнем регионе постановление начинает действовать уже с 21 июня для работников образования, здравоохранения, соцзащиты, сферы обслуживания, сфер ЖКХ и энергетики, МФЦ, торговли, транспорта, музеев и библиотек, театров и кинотеатров, детских лагерей и детских игровых комнат. При отказе от прививки сотрудники этих сфер будут отстранены от работы и смогут к ней вернуться только после вакцинации.
Вопрос о введении обязательной вакцинации начали рассматривать также в Амурской области и Бурятии.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться