Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямПравительство поддержало законопроект об ограничении рекламы энергетиков

Правительство поддержало законопроект, предусматривающий предупреждения о вреде чрезмерного потребления в рекламе энергетиков, внесённый в Госдуму в апреле.
Согласно законопроекту № 888942-8, реклама энергетических и тонизирующих напитков в радио- и телепрограммах, при кино- и видеообслуживании должна сопровождаться предупреждением о вреде их чрезмерного употребления. В рекламе на радио предупреждение должно длиться не меньше трех секунд, на телевидении — не меньше пяти секунд и занимать минимум 7% площади кадра. Также законопроект устанавливает ответственность для рекламодателей и рекламораспространителей.
Как пишут «Известия», на законопроект поступил положительный отзыв правительства с учетом доработки. Также законопроект поддержали комитеты Госдумы по молодёжной политике, защиты семьи и охране здоровья. Кроме того, идею размещения предупреждений в рекламе поддерживает Федеральная антимонопольная служба.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться