Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямМосква анонсировала программу кредитной поддержки малого и среднего бизнеса

Мэр Москвы Сергей Собянин заявил, что в ближайшие дни совместно с коммерческими банками столичное правительство запустит программу кредитной поддержки малого и среднего бизнеса. Единственное условие участия в программе — расходование средств на бизнес, действующий на территории Москвы.
По ранее взятым кредитам городской бюджет возьмет на себя субсидирование процентной ставки до 6% годовых. Эта мера касается каждого малого и среднего предпринимателя, независимо от вида деятельности. По новым «стабилизационным» кредитам на финансирование текущей деятельности будет субсидироваться до 8%. При этом достигнута предварительная договорённость со Сбербанком о предоставлении отсрочки на 6 месяцев по уплате основной суммы долга. Аналогичные проекты будут подготовлены и с другими банками.
Также Собянин анонсировал ещё один пакет мер поддержки бизнеса. Помимо прочего, компенсацию 50% налога на имущество и земельных платежей за II квартал 2020 года получат собственники, которые используют свою недвижимость для ведения предпринимательской деятельности в сфере торговли, общественного питания, бытовых услуг и гостиничного дела. В общей сложности это порядка 2,6 тыс. организаций.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться