Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Законы
← Обратно к новостямМинфин предложил разрешить пивоварам выпускать антисептики

Пивоваренная компания AB InBev Efes сообщила, что ей удалось согласовать с Минфином упрощенный порядок производства санитайзеров, что обеспечит возможность их производства собственными силами для последующей безвозмездной передачи.
Заместитель министра финансов Алексей Сазанов подтвердил, что министерство подготовило соответствующий документ и направило его на согласование.
— Минфин России действительно поддержал предложение о выпуске производителями пива гелевых антисептиков в некоммерческих целях. Мы подготовили проект постановления правительства РФ, которым производителям пива, оборудование которых оснащено автоматическими счётчиками измерения объёма готовой продукции, предоставляется временное разрешение производить в некоммерческих целях определённый объём спиртосодержащих дезинфицирующих средств, — сказал он.
Сазанов отметил, что для получения временного разрешения пивоварам не придётся платить госпошлину. По его словам, производство может осуществляться из спиртосодержащих отходов производства безалкогольного пива, а также из этилового спирта, приобретаемого на собственные технические цели.
При этом пивовары будут обязаны предоставлять информацию в ЕГАИС об объеме производства дезинфицирующих средств, а также об объемах использованных спиртосодержащих отходов и этилового спирта.
Проект постановления сейчас находится на межведомственном согласовании, рассказал заместитель министра.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться