Калининградская область предлагает лицензировать продажу пива

Власти Калининградской области направили в РАР предложение о введении лицензирования для продажи пива. Выступить с инициативами по ужесточению регулирования оборота алкоголя поручил губернатор региона Антон Алиханов.

О направлении инициативы на федеральный уровень рассказала министр регионального контроля области Елена Серая.

— Министерство считает единственной мерой для решения этого вопроса ввести лицензирование розничной продажи пива и пивных напитков по аналогии с крепким алкоголем. Мы направляли эти предложения в Росалкогольрегулирование.

Также региональные власти направили в Минпромторг предложение ускорить введение маркировки пива во всех видах тары и наделить субъекты РФ правом устанавливать дополнительные ограничения розничной продажи алкогольной продукции и определять минимальное расстояние между точками продажи алкоголя.

Кроме того, по мнению Антона Алиханова, необходимо унифицировать во всех муниципалитетах Калининградской области расстояние от точек продажи алкоголя до социальных объектов и довести его минимум до 100 метров. Губернатор Калининградской области также предлагает ограничить возможность работы по одной лицензии целой сети магазинов и сделать обязательными ГОСТы для общепита, определяющие требования к кафе, ресторанам, барам. Внутри региона планируют повысить требования к минимальной площади зала обслуживания для заведений в жилых домах, которая сейчас составляет 20 квадратных метров.

Смотрите также

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Рецепты Тиолы Хмель Дрожжи

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

29.08.2018

Забытые пивные стили: йоркширский стинго

О старинном английском стиле крепкого пива, созданного для долгого созревания и хранения, рассказывает журнал Zymurgy.

Рецепты Стили Редкий стиль Великобритания История пива