Законы
← Обратно к новостямЭкс-министр спорта Павел Колобков о запрете пива на стадионах: Минздрав руководствуется стереотипами

Экс-министр спорта России Павел Колобков не согласился с позицией Минздрава, который заблокировал законопроект о возвращении пива на стадионы. В министерстве опасаются, что продажа пива на спортивных аренах ведет к всеобщей алкоголизации. «Думаю, Минздрав руководствуется больше стереотипами, чем реальной аналитикой», — парирует Колобков.
— Футбольный матч длится всего 90 минут. Люди приходят на стадион смотреть игру, а не упиваться алкоголем. Такими запретами не решить вопрос алкоголизации. Алкоголизация – это вопрос уровня культуры населения. Давайте тогда повсеместно запретим пиво, вино. Но люди начнут варить алкоголь дома, и ситуация, может, будет еще хуже, — цитирует экс-министра издание «Спортс».
Колобков предложил компромисс — разрешить пиво в перерыве между таймами. Перерыв длится десять минут, этого времени физически не хватит, чтобы напиться.
— После чемпионата мира по футболу в России был практически принят такой же законопроект, но произошло то же, что и сейчас. Я считаю это ошибкой. Продажа и реклама пива на стадионе никак не приводят к алкоголизации общества. Пиво — это часть футбольной культуры. Во многих странах оно спокойно продается на аренах, — заявил Колобков изданию «ВсеПроСпорт».
Экс-министр заключил, что «дискуссия еще будет продолжена, в том числе и с Минздравом».
Павел Колобков — олимпийский чемпион по фехтованию, замминистра спорта с 2010 по 2016 год, министр спорта России с 2016-го по 2020 год. Ныне заместитель генерального директора ПАО «Газпром нефть».
До этого вернуть пиво на стадионы призвал Вячеслав Фетисов. Напомним, дискуссия вокруг пива на спортивных аренах разгорелась с новой силой, когда в конце марта первый зампред комитета по физической культуре и спорту Госдумы Дмитрий Свищев сообщил, что Минздрав не дал хода инициативе о возвращении пива на трибуны.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться