Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямДепутат Свищёв: закон о пиве на стадионах до Нового года не примут

Депутат Государственной думы РФ Дмитрий Свищёв заявил, что решение о возвращении пива на стадионы не будет принято в ближайшее время.
— К Новому году точно нет, — цитирует слова депутата Metaratings. Свищёв уточнил, что в комитете Госдумы по экономполитике ему дали понять, что работа над законопроектом переносится на следующий сезон.
— В ближайшее время, к сожалению для многих, ничего утешительного сказать не могу. Это не в моей компетенции. Я сделал всё, что мог: общался с болельщиками, производителями пива, руководством клубов, РФС. Все за, в правительстве тоже поддержали, но всё-таки решение пока не принято, нет команды на продвижение этого законопроекта, — рассказал депутат.
Ранее Свищёв сообщал, что принципиальное решение по вопросу возвращения пива на стадионы было принято после подключения РПЛ и РФС. «Когда РПЛ и РФС включились, все сразу пошло», — заявил он.
Президент РПЛ Александр Алаев верит, что решение всё же будет принято, и считает, что в возвращении пива на стадионы нет никаких минусов.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться