Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямДепутат Свищев заявил о принятии принципиального решения о пиве на стадионах

Депутат Государственной думы Дмитрий Свищев заявил, что по вопросу возвращения пива на стадионы после подключения РПЛ и РФС было принято принципиальное решение.
— Пиво будет на стадионах. На днях прошло совещание в правительстве — пиво будет. Принципиальное решение принято? Да. Вопрос в том, будет ли это наш законопроект, который прошел первое чтение. Либо это будет новый законопроект, что предполагает новую процедуру. Когда РПЛ и РФС включились, все сразу пошло. Пиво нужно футболу, — цитирует слова депутата «Спорт-Экспресс».
Свищев уточнил, что обсуждение сдвинулось с мёртвой точки после активного включения в процесс президента Российской премьер-лиги Александра Алаева и президента Российского футбольного союза Александра Дюкова.
Глава РПЛ заявил, что возвращение пива на стадионы «последовательно и единогласно» поддержали все 16 клубов премьер-лиги.
— Запрос на возвращение пива поддержан всем футбольным сообществом и отражает реальные ожидания болельщиков. Мы убеждены, что при грамотной организации процесса продажа пива не просто не нарушит праздничную атмосферу и безопасность на стадионах, но и сделает ее более комфортной для взрослой аудитории, — сказал Алаев.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться