Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВ РПЛ считают вероятность возвращения пива на стадионы очень высокой

Президент Российской премьер-лиги Александр Алаев полагает, что в разрешении продажи пива на стадионах нет минусов, и что решение об этом, скорее всего, будет принято.
— Очень высокая вероятность. Я очень боюсь, что опять что-то случится, но сейчас, как мы со многими общаемся, вероятность возвращения пива действительно высокая. Мы просим представителей Госдумы и правительства реализовать данную инициативу. Есть мировая практика, есть российская практика, есть новая реальность, в том числе и с внедрением системы Fan ID. По моему мнению, ни одного минуса возвращения пива на стадион, — сказал Алаев на ютуб-канале «Это футбол, брат!» в шоу «Итоги».
Генсек Российского футбольного союза оценивает рост доходов от разрешения продажи пива на 5 процентов. Алаев согласился с такой оценкой, добавив, что для роста доходов важно и расширение возможностей рекламы. Пиво даст стадионам дополнительный приток аудитории, ведь футбол конкурирует не только с хоккеем, но и с другими массовыми мероприятиями.
— Мировая практика показывает, что ожидается приток аудитории. Потому что кто-то пойдёт всей семьей, с возможностью выпить пива, посмотреть футбол. Это действительно сильный аргумент для аудитории.
По мнению главы РПЛ, разрешение продажи пива не повысит число нарушений порядка среди болельщиков.
— Во-первых, технически мы всё организуем. У меня нет сомнений, на всех стадионах будет абсолютно все комфортно для аудитории. Во-вторых, мне кажется, культура потребления алкогольных напитков в нашей стране сильно поменялась за последние годы. В-третьих, мы точно самое безопасное спортивное мероприятие для болельщика, возможно, не только в России. Это не шутка. Я смотрю все отчеты, каждый тур по правонарушениям. Это прямо смешно — я уже скоро буду помнить, сколько человек покурили в запрещённых местах, сколько пытались пройти по чужому QR-коду. Поэтому ждём пива, никаких проблем не будет, остаёмся самой безопасной лигой, — резюмировал глава РПЛ.
Ранее депутат Госдумы Дмитрий Свищев рассказал, что принципиальное решение по вопросу возвращения пива на стадионы было принято после подключения РПЛ и РФС. «Когда РПЛ и РФС включились, все сразу пошло», — заявил он.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться