
Hispack, крупнейшая в Испании и одна из важнейших в Европе выставок, посвящённых упаковке, обработке и логистике, состоится в Барселоне с 24 по 27 мая 2022 года.
Выставка Hispack снова пройдёт параллельно с Alimentaria Food-Tech, выставкой оборудования, технологий и добавок для пищевой промышленности. Благодаря совместному проведению двух мероприятий достигается синергия, привлекающая компании и экспертов из пищевой промышленности и сектора производства напитков, главного рынка для индустрии упаковки.
Выставка будет разделена на следующие направления: упаковочные машины и процессы, фирменная упаковка, упаковка премиум-класса; промышленная упаковка, этикетирование и розлив, логистика, автоматизация и робототехника.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться