RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Объём инвестиций «Балтики» в развитие своего бизнеса за первые полгода 2019 года составил 1,7 млрд руб. Таким образом, этот показатель вырос на 21,4% по сравнению с тем же периодом прошлого года (1,4 млрд руб.).
Основу инвестиций компании составило строительство собственных биологических очистных сооружений сточных вод на заводских площадках в Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону и Новосибирске, а также замена холодильного оборудования и установка оборудования для производства нового безалкогольного продукта.
Кроме того, «Балтика» сохранила чистую выручку на уровне прошлого года, увеличила объемы продаж в быстрорастущих сегментах и на экспорт.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться