Пиво Pro

← Обратно к новостям
27 февраля 2024, 11:52

Япония заняла второе место в мире по потреблению безалкогольного пива

Япония заняла второе место в мире по потреблению безалкогольного пива

По данным GlobalData, объём потребления безалкогольного пива в Японии за последние пять лет вырос более чем на 20 процентов и достиг более чем 3 млн гектолитров в 2023 году.

При этом общий объём потребления пива в стране составил 47,7 млн гектолитров.

Таким образом Япония заняла второе место в мире по объёму рынка безалкогольного пива. Первое место по этому показателю занимает Германия, где выпили 10,9 млн гектолитров безалкогольного напитка. На третьем месте Испания с 2,1 млн гектолитров, на четвёртом — США с 1,6 млн. На долю всех остальных стран приходится 6,7 млн гектолитров.

Лидируют на рынке безалкогольного пива Японии местные бренды. Kirin Free вышел на рынок в 2009 году, Suntory All-Free — в 2010-м, Sapporo Premium Alcohol Free — в 2011-м. В октябре 2023 года компания Heineken стала первым международным производителем, который вывел на рынок Японии свой безалкогольный бренд — Heineken 0.0%.

Рост спроса на безалкогольное пиво в стране происходит на фоне сокращения потребления алкоголя. С 2019 по 2023 год потребление пива и сидра снизилось почти на 12%. Снижение спроса на саке даже побудило налоговую службу Японии запустить конкурс для привлечения к напитку молодых потребителей. 

Одним из факторов роста спроса на безалкогольное пиво стал интерес потребителей к здоровому образу жизни. На фоне этого на рынок выходят функциональные бренды безалкогольного пива, такие как Suntory All-Free Ashita-wo-Omomo, который, по заявлению производителя, улучшает память. Kirin’s Karada Free позиционируется как напиток, способствующий уменьшению объёма талии за счёт сокращения висцерального жира, а Asahi Healthy Style — как снижающий уровень триглицеридов в крови.

Япония значительно обгоняет другие азиатские страны по объёмам рынка безалкогольного пива. Второе место в Азии занял Китай, где в 2023 году объём составил всего 235,3 тыс. гектолитров.

Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика