Пиво Pro

← Обратно к новостям
18 августа 2022, 14:34

Правительство Японии хочет заставить людей пить больше алкоголя

Правительство Японии хочет заставить людей пить больше алкоголя

Японское правительство объявило национальный конкурс по поиску инициатив, которые заставят людей пить больше. Из-за изменения потребительских привычек во время карантина в государственную казну поступило меньше акцизных отчислений. 

Акция The Sake Viva!, проводимая Национальным налоговым агентством (НТА), просит людей в возрасте от 20 до 39 лет придумать, как вернуть интерес потребителей — особенно молодых — к алкогольной продукции. Участникам конкурса нужно предложить идеи новых продуктов, дизайна упаковок, а также новые способы популяризации домашнего потребления алкоголя. Прием заявок продлится до 9 сентября. Финалисты конкурса получат средства на реализацию проекта и будут приглашены на торжественную церемонию награждения в Токио.

Падение продаж алкоголя ударило по бюджету Японии. Доля акцизных поступлений с продаж алкоголя в 2020 году составила 1,7%, в 2011 году это значение превышало 3%.

Потребление алкоголя в Японии упало со 100 литров на душу населения в 1995 году до 75 литров в 2020 году.

Особенно резко сократилось потребление пива: объем продаж снизился на 20%, до 1,8 млрд литров. По данным пивоварни Kirin, потребление пива в пересчете на душу населения в 2020 году ограничилось 55 бутылками, что на 9,1% меньше, чем в 2021-м.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер