Пиво Pro
← Обратно к новостямВ случае ограничения розлива пива в ПЭТ бюджет потеряет более 1,5 млрд рублей

В рамках заседания комиссии по пивобезалкогольному рынку «ОПОРЫ России» Ассоциация производителей и переработчиков полиэтилентерефталата (АРПЭТ) представила презентацию о ситуации с возможным ограничением розлива пива в ПЭТ-тару.
В представленной презентации АРПЭТ отметила, что:
- в России имеются современные производства синтеза и переработки ПЭТ;
- индустрия ПЭТ в России имеет потенциал для роста;
- в соответствии с общемировой тенденцией доля ПЭТ в упаковке пищевых продуктов в России будет расти, и появятся новые области его применения;
- ПЭТ является чистым и безопасным материалом, что очередной раз было подтверждено ведущим Европейским центром в области исследований пищевой упаковки (Fraunhofer IVV, Германия);
- необоснованные запретительные или ограничительные меры по любым основаниям могут нанести непоправимый ущерб эффективно работающей индустрии ПЭТ и заморозить инвестиции в развитие существующих и создание новых производств;
- введение в России раздельного сбора отходов улучшит экологию и создаст хорошие предпосылки для развития переработки ПЭТ отходов в высоколиквидные текстильные изделия;
- ПЭТ бизнес в России будет развиваться - прогресс остановить нельзя.
При этом ограничение тары для пива может следующим образом сказаться на ПЭТ-отрасли:
- рынок ПЭТФ уменьшится на 22% (130 тыс. тонн);
- загрузка мощностей предприятий уменьшится на 21%;
- выработка преформ уменьшится на 3-3,5 млрд штук;
- переработка отходов в штапель уменьшится на 55 тыс. тонн;
- сокращение рабочих мест на 20%;
- закрытие небольших предприятий;
- снижение отчислений в бюджет (ФОТ более 1,5 млрд рублей);
- переключение спроса на суррогатный алкоголь;
- социальные проблемы.
Полную версию презентации можно посмотреть в приложенном файле.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться