Пиво Pro

← Обратно к новостям
24 ноября 2023, 11:39

В Германии обанкротилась работавшая с XVII века пивоварня Koblenzer

В Германии обанкротилась работавшая с XVII века пивоварня Koblenzer

Германская региональная пивоварня Koblenzer Brauerei подала заявление о банкротстве. По сообщениям местных СМИ, проблемы у производителя начались из-за роста себестоимости.

Пивоварня заявила, что на фоне ухудшения рыночной ситуации, роста стоимости энергоносителей, сырья и упаковки вплоть до 50-60% она больше не может продолжать работу и покрывать свои расходы.

История Koblenzer Brauerei началась в 1689 году в городе Кобленце. В 1885 году пивоварня переехала на пять километров к югу, в Кёнигсбах. В 1992 году пивоварня была переименована в Königsbacher Brauerei и вошла в состав германской группы пивоваренных компаний Karlsberg (за пределами Германии называется Karlsbräu для различения с датской Carlsberg). В 2010 году торговую марку Königsbacher продали группе компаний Bitburger (пиво под брендами Königsbacher Pils и Nette продолжили варить по контракту в Кёнигсбахе), а ещё через два года Karlsberg продала саму пивоварню группе частных инвесторов.

Руководство пивоварни заявляет о планах сохранить пивоварню и производство. Однако по сообщениям СМИ, ещё в 2018 году земля была продана частному инвестору, который планирует застроить её жилой недвижимостью, сохранив пивоварню в статусе экспериментальной.

Пивоваренный рынок Германии переживает сложные времена: за первое полугодие 2023 года продажи пива сократились на 2,9% (при этом в сравнении с 2013 годом сокращение составило 12%). В третьем квартале признаков восстановления не было: в июле продажи снизились на 3,5%, в августе — на 11,5%, в сентябре — на 8,2%. В Ассоциации пивоваров Германии объясняют это тем, что потребители из-за высокой инфляции стараются экономить, меньше ездят по стране и воздерживаются от походов в рестораны. Отраслевое объединение полагает, что пройдёт ещё много лет, прежде чем отрасль сможет восстановиться. Особенно сильно страдают малые и средние пивоварни, которым сложно вернуть объём производства к допандемическому. Также им необходимо инвестировать большие средства в модернизацию и «озеленение» производства, что может привести к закрытию многие компании.

За последние годы о банкротстве заявили уже несколько заметных пивоварен: Brauerei Bischoff, Franken Bräu, Memminger Brauerei, Pfungstädter, Waldstadtbrauerei Iserlohn, Binding-Brauerei.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?