RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Ученые Чувашского государственного университета разработали систему, совмещающую выращивание хмеля с выработкой солнечной энергии.
В Чувашском госуниверситете имени И. Н. Ульянова рассказали, что разработанная ими агровольтаическая система облегчит выращивание влаголюбивого хмеля и одновременно позволит использовать солнечную энергию модулей отечественного производства. Солнечные панели, установленные над хмельником, создают тень для растений и одновременно вырабатывают электричество. Это позволяет экономить до 29% воды и поддерживать оптимальные условия для роста хмеля.
В тестовом режиме система работает в хмельнике Чувашского научно-исследовательского института сельского хозяйства в поселке Опытный Цивильского округа. Система разработана совместно с инженерами новочебоксарского завода по производству солнечных модулей «Хевел».
В ЧГУ пояснили, что конструкция простая и недорогая. Подбор оптимальной плотности расположения, высоты и наклона панелей производится на основе необходимого баланса распределения солнечного света между панелями и площадью хмельника. Система открывает возможности для зарядки аккумуляторов дронов, электротракторов и автоматического орошения. При полном оснащении хмельников Чувашского НИИСХ солнечными панелями годовая выработка электроэнергии составит около 1500 МВт·ч.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться