Пиво Pro

← Обратно к новостям
24 июля 2023, 09:31

Хмелеводы Халлертау используют солнечные панели для защиты хмельников

Хмелеводы Халлертау используют солнечные панели для защиты хмельников

Агрофотовольтаика — использование участка земли одновременно для выращивания сельскохозяйственной продукции и получения солнечной энергии — добралась и до хмельников: в немецком регионе Халлертау появилась первая ферма, где хмель растёт в тени солнечных панелей.

Солнечные панели разместили на 1,3 га на ферме Йозефа Виммера в Ау-ин-дер-Халлертау. Пилотный проект совместно с местной компанией Hallertauer Handelshaus начался осенью прошлого года. Солнечные панели дают энергию, которой хватает примерно 250 домохозяйствам, а хмель получает необходимую тень. Аналогичные проекты стали набирать популярность в последние годы: это позволяет эффективнее использовать сельскохозяйственные земли, защищать растения от жары и лучше сохранять влагу, а также получать необходимую энергию.

Немецкая компания говорит, что это первый проект в сфере агрофотовольтаики, в котором участвуют исключительно хмельники, но по всему миру развивают множество аналогичных ферм, где выращивают зерно, фрукты, овощи. Так, в Британии аналогичные проекты экспериментируют с установкой солнечных панелей на теплицах и политуннелях, а в Восточной Африке выращивают кукурузу и другие важнейшие для местных жителей культуры. Было установлено, что растения, частично затенённые солнечными панелями, требуют на 16% меньше ирригации. Эксперименты показали рост урожая кукурузы, мангольда и бобов, а вот лука и сладкого перца в таких проектах собирают меньше.

Как поясняет руководитель проекта со стороны Hallertauer Handelshaus Бернгард Грубер, на ферме уже использовались солнечные панели, поэтому было решено разместить их над растениями. Панели защищают хмель от солнца и заболеваний и позволяют дольше сохранять в почве влагу после осадков. В октябре итоги проекта проанализируют научными методами. Исследователи хотят вычислить, как уравновесить потребности хмеля в тени и солнечном свете, чтобы каждый год получать хороший урожай. 

Грубер рассказал, что в конце этого года в Халлертау планируется установить ещё один парк солнечных панелей над хмельниками, в 10 раз мощнее этого.

— Мы получаем множество запросов от фермеров, даже из-за рубежа, — говорит он.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт