26.10.2022
Пиво Pro
← Обратно к новостям
16 сентября 2022, 16:34
— Вести Чувашия
В Чувашии планируют собрать более 200 тонн хмеля с 121 гектара
В четырех районах Чувашии, где выращивают хмель — Цивильском, Урмарском, Ядринском и Вурнарском, — на площади 121 гектара началась уборка урожая. Ожидается, что валовой сбор в республике в этом году может превысить 200 тонн.
Специалисты чувашского НИИСХ отмечают, что в августе стояла нетипично жаркая погода, превышающая +30, из-за чего хмель чувствовал себя неважно. Но в сентябре шишки набрали необходимый вес и альфа-кислотность. Таким образом, уборка урожая стартовала в регионе 5 сентября.
Чувашский хмель сейчас потребляют 70 пивоваренных производств внутри страны. Некоторые партнёры готовы дотировать производство чувашского хмеля:
— Есть пивзаводы, готовые финансировать, вкладывать деньги. Но для этого нам нужно им найти партнёров, которые возьмут на себя обязательства, под них выращивать хмель, — рассказывает министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов.
Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
24.08.2020
02.12.2024
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться