RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Пивоваренная компания El Viejo Roble из боливийского города Ла-Пас наладила выпуск пива с добавлением листьев коки.
— Пиво может быть горьким, но благодаря сладкой нотке, которую мы придаем ему с помощью коки, оно становится более приятным на вкус, — говорит менеджер El Viejo Roble Адриан Альварес о новом пиве.
В настоящее время пиво разливается по бутылкам работниками предприятия El Viejo Roble и вскоре присоединится к остальным видам водки и рома с добавлением коки, которые уже продаются партиями как правительству, так и туристам, но еще не попали за границы региона.
Алкогольная продукция, а также другие изделия с добавлением коки, по некоторым данным, будут продаваться только на кустарных ярмарках в Боливии и Перу, где лист разрешен при условии, что он не используется для производства кокаина.
Что касается остального мира, то в соответствии с конвенцией ООН лист коки по-прежнему классифицируется как наркотическое средство и, следовательно, на него по-прежнему наложен полный запрет, поскольку это растение считается наркотиком.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться