Белков Александр Валерьевич

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Сроки проведения Big Craft Day, возможно, станут известны в конце мая — начале июня. Один из вариантов — зимний фестиваль

Александр Белков, владелец пивоварни «Одна тонна» и один из организаторов фестиваля, рассказал Profibeer, когда мы узнаем судьбу Big Craft Day в 2021 году.

— У нас уже зарезервирована площадка, но пока нет понимания, какая будет позиция у властей по проведению такого масштабного фестиваля. Сейчас фестивали пива постепенно оживают, но это пока либо локальные мероприятия, либо в области или регионах. Мы же не хотим ни переносить Big Craft Day за пределы Москвы, ни делать шаг назад в качестве контента.

Как отмечает Александр Белков, организаторы ждут улучшения санитарно-эпидемиологической обстановки. Ориентировочно все определится в конце мая — начале июня, рассматриваются две даты.

— Даже если учесть, что иностранных гостей в этот раз будет намного меньше, нам все равно потребуется 3-4 месяца на подготовку. Если все получится, фестиваль пройдет в конце августа — начале сентября. Еще один вариант — декабрь, мы никогда не проводили зимний фестиваль, но почему бы и не попробовать.

Обновление: По состоянию на конец июня 2021 года, организаторы не готовы назвать дату проведения фестиваля и не считают возможным его проведение до нормализации эпидемиологической ситуации.

Big Craft Day — крупнейший российский фестиваль крафтового пива. В 2019 году на двухдневном мероприятии были представлены 96 пивоварен из 18 стран и более 500 сортов пива. В 2020 году фестиваль не состоялся из-за пандемии коронавируса.

Поделиться
Лица
Белков Александр Валерьевич

Владелец пивоварни «Одна тонна».

Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Где взять хмель, если на него наложат санкции?