Пиво Pro
← Обратно к новостямСовфед рекомендовал Минпромторгу включить технику для хмелеводства в план импортозамещения

На расширенном заседании комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию обсудили вопросы развития хмелеводства в Чувашии.
Министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов заявил, что республика готова стать центром хмелеводства в России. Он высказал ряд предложений для развития отрасли. Так, республика предлагает расширить перечень техники, участвующей в программах «Росагролизинга», включив специализированную технику для хмелеводства, в том числе иностранного производства. Затраты на строительство и реконструкцию сушильно-уборочных хмелеводческих комплексов предлагается субсидировать в размере до 30 процентов.
Участники заседания призвали подойти к вопросу развития отечественного хмелеводства широко и решать его на уровне не только одного региона.
— Здесь важно подключать Министерство экономического развития, рассматривать таможенные мероприятия, подключить Минпром в вопросах производства необходимого оборудования — сделать комплексные государственное мероприятие, — отметил сенатор Сергей Митин.
— Хмель незаменим в производстве пива, хлеба, в медицине и фармакологии. На сегодняшний день доля России в мировом производстве хмеля на уровне 0,4%. Остальная часть поделена в основном между США и европейскими странами. Нужен комплекс мер по восстановлению и развитию отрасли хмелеводства на федеральном уровне, в том числе принятие отдельной подпрограммы развития хмелеводства, — добавил сенатор Николай Владимиров.
По итогам заседания Совет Федерации рекомендовал Минсельхозу обсудить предложения Чувашии по разработке комплекса мер, направленных на восстановление и развитие отрасли хмелеводства, а Минпромторгу — внести изменения в план мероприятий по импортозамещению, дополнив его специализированной сельскохозяйственной техникой для хмелеводства.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться