RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Далласская пивоварня Texas Ale Project анонсировала совместный проект с легендарной рок-группой Pantera.
Для охмеления Pantera Golden Ale крепостью 5,4% используется хмель Cascade и Citra. Релиз напитка состоится 1 марта 2021 года. Pantera Golden Ale будет доступен во всех крупных розничных магазинах Техаса и на онлайн-платформе Tavour. Более подробная информация о деталях релиза и особенностях новинки будет опубликована в январе.
— Мы обожаем варить хороший эль и слушать музыку, — сказал основатель и пивовар техасской Ale Project Брент Томпсон. — Мы очень рады возможности объединить две наши страсти в совместном проекте с группой Pantera.
Pantera вывела рок-музыку на качественно новый уровень. Группа, начавшая свой невероятный путь в мир рока в техасском Арлингтоне, в первой половине 1990-х стала одним из пионеров и законодателей поджанра грув-метал. Pantera заняла 45-ю строчку в списке «100 величайших исполнителей тяжёлого рока» согласно VH1 и 5-е место в рейтинге «10 лучших групп тяжёлого метала всех времён» по версии MTV. В годы своей наибольшей известности парни любили потусоваться и выпить пива. Поэтому первым сортом, выпущенным под брендом рок-группы, стал золотистый эль — лёгкое и питкое пиво, именно такое, какое пили на вечеринках в 90-х.
Семейная пивоварня Texas Ale Project была основана в 2014 году. Её сорта Fire Ant Funeral Amber Ale, 50 FT Jackrabbit IPA и 100 Million Angels Singing Double IPA завоевали золотые медали на престижных пивных конкурсах. В этом году к имеющемуся ассортименту напитков пивоварни добавился новый крафтовый алкогольный зельтер TAPWTR.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться