RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Аналитики H. M. Gauger GmbH сообщили, что в апреле 2021 года продажи пива в Китае выросли на 1,7% по сравнению с апрелем 2020 года, составив 31,4 млн гл. При этом с января по апрель продажи увеличились на 34% по сравнению с прошлым годом и составили 114,1 млн гл.
При этом, по статистике, в Германии за это же время продажи пива снизились на 7,8%, до 24,7 млн гектолитров, в апреле — на 1,8%, до 6,94 млн гектолитров. В США, напротив, продажи пива увеличились с января по апрель на 4,5%, до 63,7 млн гектолитров, в апреле — на 8,6%, до 17,12 млн гектолитров. Также в Штатах вырос и импорт пива с января по март — на 0,1%, до 9,7 млн баррелей.
Что касается Европы, в мае 2021 года ситуация стала лучше, чем год назад, за счёт открытия заведений. Поэтому за текущий год объем продаж может все еще показать небольшой спад, но к сезону 2022 года, возможно, он вернется к доковидным временам.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться