Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 июля 2025, 14:03

Продажи безалкогольного пива в Британии рекордно выросли

Продажи безалкогольного пива в Британии рекордно выросли

Продажи безалкогольного пива в Британии растут рекордными темпами, опережая на фоне жаркого лета стагнирующий рынок пива в целом.

Продажи компании Lucky Saint, которая специализируется на безалкогольном пиве, бьют рекорды два месяца подряд. По данным Circana, продажи безалкогольного пива в Британии за последние 12 недель выросли на 22%, а продажи пива в целом — всего на 0,9%. По данным Nielsen IQ, в стоимостном выражении продажи безалкогольного выросли за два года на 125,4%.

Собственное исследование Lucky Saint показало, что больше трёх четвертей британцев — почти 40 млн взрослых потребителей — сознательно хотят сократить потребление алкоголя. Изменение предпочтений наблюдается во всех возрастных группах.

При этом каждый третий потребитель чередует в течение одного вечера алкогольные и безалкогольные напитки. Каждое третье посещение паба обходится без алкоголя, и каждый четвёртый британец решает завершить посиделки безалкогольным пивом. В целом слабо- и безалкогольное пиво стало вторым по популярности безалкогольным напитком в пабах.

82% британцев сообщили, что стремятся сократить потребление алкоголя из соображений здоровья и самочувствия. В то же время 37% признались, что им приходилось уходить из заведения раньше, чем хотелось бы, из-за непривлекательного ассортимента безалкогольных напитков. 59% британцев заметили, что сейчас пить безалкогольное пиво не порицается, как раньше, а 36% опрошенных отмечают, что в кругу их знакомых напиваться допьяна теперь считается менее приемлемым.

В Британии, в отличие от России и многих других стран, безалкогольным считается пиво с содержанием менее 0,05% алкоголя. Пиво с содержанием до 1,2% относится к слабоалкогольным. Согласно недавно опубликованному плану Национальной службы здравоохранения на ближайшие 10 лет, определение безалкогольного пива собираются изменить, чтобы включить в него напитки до 0,5%. Это приведёт британский закон в соответствие с международными стандартами и поддержит рост популярности безалкогольного пива.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению