Пиво Pro

← Обратно к новостям
28 мая 2021, 09:54

Пивоварение даёт 1,6% ВВП Соединённых Штатов

Пивоварение даёт 1,6% ВВП Соединённых Штатов

Вклад пивной отрасли в экономику США с 2018 года вырос на 4 млрд долларов. Такие данные приводятся в исследовании, подготовленном по заказу отраслевых объединений The Beer Institute и National Beer Wholesalers Association.

В целом вклад пивной отрасли в экономику составляет более 331,8 млрд долларов — это почти 1,6% от ВВП Соединённых Штатов. С производства и продажи пива и других солодовых напитков за год было выплачено почти 55,2 млрд долларов налогов (акцизы, налоги на продажи и зарплаты). В совокупности налоги в розничной цене пива составляют около 40%.

На пивоварнях и в компаниях, занимающихся импортом пива, работают примерно 67 600 человек. За последние десять лет более чем на 16% выросло число людей, работающих в компаниях, занимающихся дистрибьюцией пива — до 141 700 человек. Ещё около 447 тысяч человек заняты в компаниях, поставляющих пивоваренной отрасли тару, сырьё, оборудование, услуги и т. д. В целом пивная отрасль в 2020 году давала стране почти 2,04 млн рабочих мест.

Каждое рабочее место на производстве пива даёт 2,1 рабочего места в оптовой торговле, 11,9 рабочего места в рознице, 1 рабочее место в других производственных отраслях и 0,551 рабочего места в сельском хозяйстве.

Всего в США 8750 компаний, которые производят или импортируют пиво, из них 5663 микропивоварни и 2615 брюпабов. Однако пандемия серьёзно повлияла на ситуацию на пивном рынке: 600 малых пивоварен закрылось навсегда, более 150 тысяч рабочих мест было потеряно из-за закрытия баров и ресторанов. И, хотя объём продаж немного вырос за счёт увеличения продаж в магазинах, в стоимостном выражении продажи сократились более чем на 8 млрд долларов, так как в магазинах покупали меньше премиального пива.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению