Пивные дрожжи могут быть использованы для создания питьевой воды на Марсе

Пивные дрожжи, которые используются для удаления токсинов из воды, чтобы сделать ее безопасной для употребления, в будущем могут быть применены в проектах, связанных с открытым космосом.

Ранее ученые из Технологического института Джорджии начали использовать дрожжи для удаления свинца из питьевой воды, узнав о том, что тысячи детей подвергаются воздействию высокого уровня свинца во Флинте (штат Мичиган). Они также предполагают, что дрожжи могут найти более широкое применение и использоваться в других местах, где нет чистой воды, например, в космосе.

— Мы хотели получить что-то дешевое, простое в изготовлении, легко воспроизводимое и способное эффективно и быстро удалять эти токсичные следовые количества из питьевой воды, — говорит исследователь Патриция Статату.

Теперь Технологический институт Джорджии объединился с исследователями из Массачусетского технологического института, которые разработали гидрогелевую капсулу для хранения дрожжей после их очистки, сублимационной сушки и измельчения в порошок.

Дрожжи, превращенные в капсулы, могут быть добавлены в фильтр, прикрепленный к раковине или водоочистной установке. Исследователи настаивают, что дрожжевые капсулы могут быть модифицированы для удаления целого ряда опасных загрязнений или найти другое потенциальное применение, в том числе в космосе. А отработанные дрожжи могут когда-нибудь помочь сделать возможным проживание людей на Марсе.

Сообщается, что исследователи из Georgia Tech уже ведут переговоры с крупной пивной компанией о поставке им дрожжей для дальнейших экспериментов, но признаются, что им еще много лет до того, как методы фильтрации станут пригодными для домашнего использования. Однако ученые заявили, что уже сейчас проводятся испытания, в ходе которых они определяют, как заставить пивные дрожжи и очистку воды работать в массовом масштабе по мере продолжения исследований.