Испанская компания Ekonoke, специализирующаяся на вертикальном фермерстве, выращивает хмель на гидропонике — без почвы и в закрытых помещениях. Так компания пытается снизить климатические риски, получить более сильные вкусовые и ароматические характеристики хмеля и сэкономить ресурсы.
Пиво Pro (страница 193 из 1411)
Исследовательский холдинг «Ромир» узнал у россиян, от чего им в первую очередь придется отказаться на фоне падения доходов. Оказалось, что почти все из 10 тысяч опрошенных не будут строить планов по покупке недвижимости (впролне ожидаемо) и приобретать ювелирные украшения. А вот отказываться от удовольствия выпить пива собирается меньшинство. Категория «пиво» заняла последнее, 15-е место по частоте ответов.
Немецкое подразделение Carlsberg продает пивоварне Bolten Privatbrauerei лицензии на два бренда альтбиров — Hannen и Gatz. С 1 апреля 2022 года вступит в силу новое соглашение о сотрудничестве, предусматривающее разделение ответственности за бренды между партнерами.
Сотрудники Омского аграрного научного центра сумели вывести сорт ячменя, который обладает свойствами импортных сортов и может конкурировать с ними по качеству. Это дает надежду на то, что местные пивовары смогут обеспечить себя необходимым сырьем российского производства, если поставки из-за рубежа станут недоступны.
Опубликован седьмой отчет Westons Cider Report 2022, в котором представители компании-производителя сидра проанализировали тренды, изменения и перспективы развития британского алкогольного рынка. Согласно показателям 2021 года, категория сидров начала постепенно возвращаться к допандемическому уровню.
Четырехлетнее судебное разбирательство между пивоварней Stone и компанией Molson Coors разрешилось в пользу первых. Крупная поваренная компания по постановлению федерального суда Сан-Диего обязана выплатить калифорнийской крафтовой пивоварне 56 млн долларов за незаконное использование товарного знака.